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La confiture la plus facile jamais réalisée

Alexandra présente une recette qui permet de faire rapidement une confiture aux bleuets gourmande. Elle est parfaite pour les matins pressés et elle peut devenir parfaite pour accompagner des tartines avec du brie!

Il n’y a pas longtemps, j’avais une de ces envies de manger de la confiture. Je me dirige vers le frigo. Je cherche et ne trouve évidemment même pas un restant de pot de confiture pour me satisfaire. Au bord du désespoir matinal, je regarde dans le tiroir à fruit et que vois-je? Un casseau de bleuets pratiquement intact. Voilà mon sauveur!

D’abord, je dois vous dire que sur ma liste de fruits «les moins préférés» se retrouvent presque au sommet de la liste… Roulement de tambour! Les bleuets. Par contre, qui aurait cru qu’en ce dimanche matin, après seulement 15 minutes de réveil j’aurais réussi à réaliser une confiture vraiment délicieuse, mais surtout SUPER BÉBÉ FAFA (wow, l’expression sortie tout droit de la 5e année du primaire circa, 1998)!

Vous n’aurez besoin que de trois ingrédients. Oui, vous avez bien lu : trois. Comme dans 1-2-3! That’s it!

LISTE D’INGRÉDIENTS À PRÉVOIR

  • – 2 tasses de bleuets 
  • – Le jus d’un demi-citron
  • – ¾ de tasse de sucre 

ÉTAPES

  1. Mettre tous les ingrédients dans un chaudron et brasser tranquillement pour porter à ébullition.
  2. Baisser le feu à moyen doux et cuire pendant 10 minutes en écrasant les bleuets avec une cuillère en bois.
  3. Une fois la préparation épaissie, retirer du feu et transférer le tout dans un pot étanche.
  4. Laisser refroidir jusqu’à obtention d’une température pièce avant de la manger.

» Note : la confiture se conserve 1 semaine au frigo.

La magie dans cette recette : vous pouvez interchanger les bleuets pour presque n’importe quel fruit que vous avez sous la main!

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