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Cocktail 21:00

Le cocktail 21:00 fera partie de votre prochaine date du vendredi soir après que les enfants soient couchés. Juste assez costaud, juste assez sucré, il vous gardera réveillés pour vous raconter votre semaine et passer du bon temps en amoureux. C’est maintenant votre moment de détente!

On aime l’odeur et le goût qu’apporte le bourbon ou le whisky. Les petites touches de sucre et de sirop d’érable rappelle le temps des sucres en mars. Il est parfait pour accueillir le printemps! La préparation avec le thé amène une touche sucrée supplémentaire. 

LISTE D’INGRÉDIENTS À PRÉVOIR

  • 2 oz de rye, bourbon ou whisky (selon votre choix)
  • 1 oz de sirop de thé noir
  • 0,75 oz de jus de citrons frais
  • 1 oz de jus de pomme à l’ancienne
  • 1 c. à thé de sirop d’érable
  • Environ 15 glaçons de 5cm par 5cm
  • Tonic
  • 1 oz de sirop Simple
SIROP SIMPLE
  • 1 tasse de sucre blanc
  • 1 tasse d’infusion de thé noir

Suggestion de Gab : Knob Creek Kentucky Straight Rye Whiskey

ÉTAPES

  1. Faire une infusion de thé noir et conserver une tasse pour la préparation du sirop simple.
  2. Dans une casserole, amener à frémissement une tasse de la préparation au thé noir et une tasse de sucre jusqu’à ce que le sucre soit totalement dissous sans porter à ébullition. Le sirop simple se conserve environ un mois au réfrigérateur.
  3. Préparer votre verre avec un anneau de sucre d’érable, remplir de glace et verser le sirop d’érable.
  4. Dans un shaker rempli de glace, ajouter le sirop simple (1 oz), le jus de pomme, le jus de citron et l’alcool choisi.
  5. Bien mélanger jusqu’à ce que la préparation soit bien froide.
  6. Verser votre préparation dans votre verre (de préférence long) et monter avec du tonic jusqu’au bord du verre.
  7. Garnir avec un biscuit à l’érable.

Alors, 21:00, les enfants font dodo, on vous souhaite déjà une bonne soirée! 

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